Sempre m'han fascinat els Palosantos, Diospyros kaki. Que amb la globalització he après que també se'n diuen Caquis.
Tant des del punt de vista estètic, ja que al mig de l'hivern, un arbre totalment nu de fulles i, en canvi, ple de fruit de color vermell viu, és impressionant. Més encara si som enmig d'un paisatge nevat. Com des del punt de vista alimentari, perquè m'agraden molt, els palosantos.
A més a més, no deix de ser força interessant des del punt de vista biològic, aquesta particularitat de com presenten el fruit, que és força útil a moltes espècies d'ocells i altres animals.
L'etimologia del seu nom segur que obeeix a aquesta característica, ja que sembla realment màgic -o sant, si ho passem pel filtre catòlic- que un arbre que sembla completament mort dongui tanta vida amb un fruit abundant, dolç i carnós.
Un altre regal de la natura, sens dubte.
1 comentari:
Bons és poc! estan boníssims!!
Aquest any he descobert una altre varietat de palosantos que encara estan més bons!!!!
Els que he menjat fins ara són els que has de menjar quan estan ben madurs... però els que hem comprat aquest any, els has de menjar encara quan estan forts... i són molt i molt més bons!!!!!!!!!!!
A simple vista són iguals, però si els compares tenen alguna diferència: són més allargats, canvia la tonalitat...
Publica un comentari a l'entrada