Ni alta cuina, ni estrelles Michelin, ni aires, ni desconstruccions, això és conill de bosc, Oryctolagus cuniculus, amb fesols, Phaseolus vulgaris, del mas, recepta de la meva sogra.
Fantàstic!
Ens anem entrenant per a Nadal.
De la mateixa forma que hom no pot llançar-se a fer una marató -ni mitja- sense una mica d'entrenament. Cal no anar als àpats de Nadal desprevingut, tota precaució és poca.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada